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大连焖子怎么做的。我说的是那个原料怎么做出来的。其他的我会。 和西安凉皮的原料是不是一个东西?

发布网友 发布时间:2022-06-04 13:11

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-28 16:32

玉米淀粉不行,用地瓜淀粉加水熬制的,这个比例一般人不会调,火候也不容易掌握的。

有个简单办法就是用粉皮来熬,加水在锅里熬,粉皮发胀变软化了就行了,水不能太多,否则不成形。

热心网友 时间:2023-10-28 16:33

就是淀粉呗。。

焖子的主要味道在料,就是煎完的那个淀粉,要放的酱料,有蒜水、酱油、芝麻酱,一般都是找个味道,要想好吃,一定还有别的东西的。。呵呵
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