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黑芝麻糊如何做

发布网友 发布时间:2022-06-04 11:50

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-28 09:24

自制黑芝麻糊
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,*干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等

热心网友 时间:2023-10-28 09:25

(1)糯米要洗。但我问一句,你为何不买袋糯米粉,2块多,只要放在微波炉叮三分钟就熟了。要是生糯米,还得洗、晾干、炒熟、磨粉,麻烦不麻烦?
(2)所有原料都需炒熟,生的没法吃呀?
(3)核桃和花生最好去皮,不然皮也打成粉末了,虽然皮也有营养,但是会影响口感。
我觉得你初次做别搞这么复杂,先配入黑芝麻和糯米粉就行了。
以后做熟练了再加其它的,第一次搞这么隆重,怕你半途泄气了。
我上上周刚做过芝麻糊,粉粉打好后混在一起,装在玻璃罐里,随取随用。

热心网友 时间:2023-10-28 09:25

一般外面有卖打成粉的,如果是问做法的话,就是用开水冲泡,大概是一比二的比例,水2,想浓一点,适量减水。然后用筷子不停的搅拌,直到没有颗粒了就行
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