制作麻辣小龙虾?

发布网友发布时间：2022-06-05 01:24

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 17:43

小龙虾用盐水浸泡一小时，清洗后下锅煮至水开后入冷水备用，蒜切片，香菜切段。下锅爆香其他佐料，豆瓣酱炒出红油，放入小龙虾后再倒入啤酒、白酒、香锅酱。水沸腾后再加入海鲜酱油、十三香、冰糖、盐，大火焖煮十分钟。出锅后淋上热油，撒上香菜。

热心网友时间：2022-07-10 17:43

锅里倒油烧热，放入葱姜蒜小葱段炒香。炒香后倒入花椒、辣椒和八角翻炒。倒入清洗好的小龙虾翻炒，炒变色后倒入一勺大甜酱，翻炒均匀，加水大火炖20分钟收汤即可。

热心网友时间：2022-07-10 17:44

将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料也可烧制一切水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。

热心网友时间：2022-07-10 17:45

制作麻辣小龙虾的方法是先将辣椒汤底煮出，汤底是基础，再放入小龙虾用小火熬煮即可做成。