发布网友 发布时间:2022-06-05 16:41
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-25 22:45
2斤糖加一斤水太多了,有个半斤左右水就好了。控制好温度就不会糊,怕反砂就加点麦芽糖(饴糖)啊。大概替换40%的白糖就差不多了热心网友 时间:2023-11-25 22:45
柠檬酸,糖差不多要好了的时候,大概加一指甲盖那么就可以了。热心网友 时间:2023-11-25 22:46
水少一些,有点就行,要把熬糖变为搅糖,才能不反沙,水多了温度一直在100度,肯定反沙。火候、时间掌握好,不断搅动。追问糖葫芦吃着沾牙,怎么回事!
热心网友 时间:2023-11-25 22:46
热心网友 时间:2023-11-25 22:47
水太少了,1糖3水