豆腐一般越煮越颈道,这次买的豆腐煮成了碎渣,是豆腐本身有问题吗?

发布网友发布时间：2022-06-05 16:03

共5个回答

热心网友时间：2023-11-24 17:12

豆腐越煮越劲道很好吃，你这次买的豆腐煮后成了碎渣，不是豆腐有问题而是豆腐在加工的过程中工艺出现了问题，豆腐本身是没有问题放心食用。

热心网友时间：2023-11-24 17:12

我们买来的豆腐，其实都是半熟的。所以，煮煮就跑点水分，豆腐质地就更瓷实细腻。也就是《好吃》了。
如果煮煮，就和你没劲了，出现碎渣，那是豆腐质量不太好，里头的豆渣太多——这样生产出来的豆腐重量就增加了很多。
本来，豆渣，是用来喂猪的。
过去穷人能吃一次《豆渣饼子》，放上点盐，咸乎乎的，就十分满足了。那是卖豆腐的白给自己点。属于恩赐。
题主说的对对：豆腐本身质量不好。——厂家就是为了多卖钱。

热心网友时间：2023-11-24 17:13

一般来说出现这种情况可能是豆腐本身有问题，也有可能是烹饪过程中其他的食材对豆腐产生了有影响。

热心网友时间：2023-11-24 17:13

豆腐越煮越好吃。煮成碎渣是很正常的。

热心网友时间：2023-11-24 17:14

不同的豆腐品种，也要有不同的煮法，一般用盐水煮豆腐，是不会散的。