老年人有什么饮食禁忌?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:53

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共11个回答

懂视网时间：2022-06-28 02:17

随着年龄的增大，爷爷开始出现各种不舒服的症状。近几年，随着跟爷爷一起生活时间的增多，我觉得我对照顾老人也是有一定的心得的，尤其是老年人的饮食，有几个问题应该特别注意一下。

老年人的饮食应少食多餐。老年人的身体素质的下降，导致了消化系统的减弱，因此，老年人最好是吃七分饱左右，这样有助于老年人的身体健康。

老年人的饮食应以淡口味为主，并且少吃冷食。这些都是根据老年人的肠胃情况决定的。这样也是有利于老年人的健康的。

注意事项

老年人随着年龄的增大，身体变差似乎不可避免。但是平常多注意锻炼身体，多注意饮食问题，身体情况也是能得到很大改善的。儿女们也应该经常关注老人的身体健康，定时做身体检查。

热心网友时间：2022-06-27 23:25

饮食宜忌是指老年人的饮食要注意哪些是适宜的，哪些是禁忌的。适宜的对健康有帮助，禁忌的则不利健康，也就是忌口问题。忌口的目的，是减少不利因素，促使身体康复。
一般老人饮食应宜软、宜烂，易于消化吸收。老人牙齿松动或脱落，咀嚼能力降低，因此饭菜宜软而细碎，少食煎炸硬脆之食物，以及刺激性太强的调味品。老年人饮食温度要适宜，过冷过热均能损伤胃气。
一般老年人适宜的食品如下：
一是乳类：乳类为补血宝物，牛乳性甘微寒，羊乳性甘微湿。
二是豆类：如黄豆、黑豆、赤豆、绿豆，一般黄豆健脾，黑豆补肾，赤豆利水，绿豆解毒。
三是肉类：猪肉性平，多食动痰；羊肉、牛肉、犬肉，鸡肉性温，兔肉、鸭肉性寒。
四是谷类：大米性平，糯米性温，面性偏湿。
五是菜类：芹菜、白菜、油菜、茄子、番茄、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜偏寒，生姜、大葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、辣椒偏湿。
六是果类：梨、藕、柿、西瓜、甘蔗偏寒，荔枝、龙眼、大枣、胡桃、莲子、木瓜偏湿。
七是鳞介类：鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、海虾性偏湿，鳗鱼、蛤子、螃蟹、龟、鳖性偏寒。
八是发物类：一般中医认为发物能动风、生痰、助火。如公鸡、鲤鱼、带鱼、虾、蟹、猪头肉、牛肉、羊肉、蘑菇、香菇、香椿等。
老年人患病后，饮食的宜忌，是随着疾病的不同而有所区别的。如外感初期，不论是否有热，均忌生冷，以防留邪。以发展为里热证，高热不退。口渴多汗，则宜食生冷，禁食辛辣、香燥、油炸等，以免助邪。恢复期，如果阴虚，可以用些偏寒的食品，阳虚可用偏湿的食品调补之。

热心网友时间：2022-06-28 00:43

老年人的饮食要特别注意做到以下几点才能营养搭配。品味淡：每日食盐摄入量控制在6克以下，同时要少吃酱肉和腌制食物。品种杂：要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不少于10样。饭菜香：老年人的味觉减退，食欲较差，做菜时适当加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些，有助于提高食欲。

热心网友时间：2022-06-28 02:17

1.饭菜要香
　　老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
　　2.质量要好
　　老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
　　3.数量要少
　　研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
　　4.蔬菜要多
　　新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
　　5.食物要杂
　　蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
　　6.味道要淡
　　有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
　　7.饭菜要烂
　　老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
　　8.水果要吃
　　各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。
　　9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
　　10.吃时要慢
　　有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

热心网友时间：2022-06-28 04:09

老年人禁忌，吃油荤太重的食物。多吃清淡的。少吃盐，多吃醋。都是对老年人心血管有所帮助食物。

热心网友时间：2022-06-28 06:17

老年人的饮食禁忌首先是要饮食清淡，不要高油高盐，其次少吃辛辣油炸食品，再次少吃甜食，以免血糖血脂升高，这就是老年人的饮食禁忌。

热心网友时间：2022-06-28 08:41

老年人的问题是现在社会非常关注的一个热点问题，我们中国现在是越来越步入老龄化，老年人群也是越来越多，所以对老年人营养也是越来越关注。老年人的营养和中青年营养的不同，主要是以下几点。第一，对于老年人来说，饮食要能够细一点，就是做菜方面要细致，而且要切得细巧，容易消化吸收，老年人能够接受；第二，老年人要补充足够的营养，来预防营养缺乏症，很多老年人都会有贫血，都会有缺钙，都会有缺铁这种症状，我们要求他们尽可能做到食物多样化，多吃富含钙、铁、蛋白质的这一类食物，预防营养缺乏；第三，适当鼓励老年人多做一些户外运动，在一定程度上延缓肌肉衰减，肌肉衰减的现象在老年人当中比较普遍，随着年龄增加，肌肉衰减的程度也会增加，在预防肌肉衰减方面，除了要加强户外运动以外，还要补充营养，包含蛋白质、钙、维生素D；第四，为了保持老年人的心情愉快，鼓励尽可能的陪伴进餐，让老年人重视膳食问题，主动摄食，主动饮水，主动发现自己的营养问题，关注营养问题，一起来解决。

热心网友时间：2022-06-28 11:23

注意饮食的节律性：每天定点吃饭，不要有上顿没下顿的吃，这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息，肠胃的运动也就更具有节律性，食物才能更好的消化。

热心网友时间：2022-06-28 14:21

多吃清淡一点点东西，别太油腻了。

热心网友时间：2022-06-28 17:35

老年人有什么饮食禁忌？我认为老年人应该吃一些有营养的、易消化的食物。最好不吃冷的、硬的。

热心网友时间：2022-06-28 21:07

您好，很高兴为您解答：

您这个问题比较宽泛，您可以简单描述老人是否有什么病情，比如是否有冠心病？肠胃是否健康？是否有糖尿病，这样才能更好的给您推荐相关禁忌食物哟！