鱿鱼须去皮方法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:47

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热心网友 时间：2022-05-12 14:45

咱们都知道，这个鱿鱼身上，尤其是这个背上，有一层这个黑颜色的皮，要想把它去掉不太容易哈，咱还得费点功夫，接下来为大家介绍，怎么剥鱿鱼须上的皮！
工具/原料
鱿鱼
方法/步骤
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去掉鱿鱼的黑皮。

鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质，所以建议大家去掉。其实也有很多人带皮一起食用，也没有出现什么不良反应，只是做出的菜不好看。

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揪下鱿鱼的脑袋

　其实，在上述去皮的过程中，这一步骤就同时完成的了。因为给鱿鱼去皮的时候，随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了，而且揪下脑袋的同时会带出内脏。揪脑袋的时候，如果脖子部分与身体有粘连，用手指捏断就可以了。

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清理鱿鱼的脑袋。

清理鱿鱼的脑袋比较麻烦，但最关键的是要把眼睛去掉，因为眼睛里有许多墨汁，如果不去掉，做出的菜会是黑黑的。

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切鱿鱼。

这一步很好办，触角切成段，脑袋切成块，身子切花刀或者切丝。至此，整个鱿鱼清理完成！！

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注意事项
在去掉鱿鱼眼睛的过程中一定要注意，因为眼中含有大量墨汁很容易射出，弄脏衣服，在水中操作则可避免。

热心网友 时间：2022-05-12 16:03

将白醋和水按照1:2的比例混合，再把鱿鱼放进去浸泡三分钟；捞出来后将鱿鱼泡在清水里，剥去鱿鱼身上的皮之后，就可以直接剥掉鱿鱼须上的皮。

热心网友 时间：2022-05-12 17:38

鱿鱼洗净用食用剪刀剪开，剪开之后，在鱿鱼的尾部撕开，就是这一招啦，就可以轻松的一次把皮去掉

热心网友 时间：2022-05-12 19:29

1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中。2、用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
3、最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了。

热心网友 时间：2022-05-12 21:37

鱿鱼去皮的方法：
1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟;
2、用刀在鱼背上划两刀;

3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉;

4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。