馒头热量高还是米饭热量高?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:41

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热心网友时间：2023-01-20 00:32

米饭的热量高。

米饭热量：116大卡/100g，馒头热量109大卡/100g。

每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。

扩展资料：

相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

所以吃馒头容易发胖。因为米饭比馒头热量低，前者只相当于后者的50%，而且脂肪和糖类含量比馒头更低。

参考资料来源：百度百科-馒头

参考资料来源：百度百科-米饭