魔芋怎么做好吃http

发布网友发布时间：2022-04-23 05:39

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热心网友时间：2023-10-16 21:42

用料

魔芋豆腐

干红辣椒

花椒

八角

桂皮

姜

蒜

生抽

酱油

豆瓣酱

芹菜 1cm长的细芹菜段一根。入锅是西芹，切2片1mm厚的薄片就可以。

花椒粉

胡椒粉

葱

口味魔芋豆腐的做法

魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段

锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了

姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮

汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度

加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味

撒上葱花儿

完成

热心网友时间：2023-10-16 21:43

材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗

调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜

做法
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。

2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。