蜜汁烤肉腌料怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:39

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热心网友时间：2023-10-16 21:42

菜谱主料：猪小排蒜末姜末
食谱辅料：A.酱油五香粉糖豆瓣酱 B.麦芽糖水
【材料】: 猪小排500g 蒜末30g 姜末20g
【调味料】: A.酱油1茶匙五香粉1/4茶匙糖1大匙豆瓣酱1/2大匙 B.麦芽糖30g 水30㏄

如何做蜜汁排骨烤肉饭的制作方法：

1.用刀在猪小排肉面上划方形的刀纹深至骨头处备用。

2.取一大碗，加入调味料A混合均匀后，涂抹於作法1的肉排上腌渍约20分钟。

3.取一锅，加入调味料B的麦芽糖及水，开小火慢慢煮溶成浆后熄火。

4.将烤箱预热至200℃。

5.将作法2腌渍好的肉排平铺於烤盘上，放入烤箱以200℃烤约20分钟。

6.取出作法5烤好的肉排，刷上作法3完成的浆汁即成蜜汁排骨。

7.取一碗适量的白饭，将作法6的蜜汁排骨放在白饭上，配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

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热心网友时间：2023-10-16 21:43

白砂糖，盐，蜂蜜香精，番茄分，味精，大蒜粉，洋葱粉，香辛料这是味之院蜜汁腌料的配料，可以参考一下，我家孩子喜欢吃蜜汁烤翅。