披萨皮怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 05:38
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时间：2023-11-06 22:43
主料 披萨粉125克
辅料 水62克 色拉油25克 细砂糖 2.5克 酵母1克 盐1克 黄油2.5克
自制披萨皮的做法
1.
将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。
2.
第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。
3.
将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.
将松弛好的面团擀开，放入6寸的圆形模具中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。
5.
在发酵好的饼底上扎孔。
6.
烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤8~10分钟至表面金黄即可。
7.
出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。
