白炖牛肉能放生姜吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:36

共3个回答

热心网友时间：2023-06-24 15:59

炖牛肉最好不要放姜。
主料：牛肉500g，
辅料：料酒30g，葱三根，花椒10g，干桔皮20g，山楂10g，盐 20g。
做法：
1. 把牛肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
2. 用清水将牛肉清洗干净后切成小块
3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的牛肉块放入锅中
4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
5. 接着放入花椒、葱、干桔皮和山楂
6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

热心网友时间：2023-06-24 16:00

白切牛肉是一道美味的菜肴，它的口味酥烂鲜香，总外表看呈灰白色，营养丰富，含有一定的蛋白质和人体所需的能量。这是一道强身健体所需的佳肴。

热心网友时间：2023-06-24 16:00

付费内容限时免费查看回答可以炒牛肉的时候是可以加入生姜的,主要是因为生姜这种食材是可以去腥的，有一些食物是不能与牛肉一起食用的。1、牛肉不能与猪肉一起吃牛肉属于温性肉类，而猪肉属于微寒食物，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，味不好不说，而且可能会引起腹难受。2、牛肉不与能白酒一起吃牛肉是温性肉类，而白酒属于热性的食物，两者如果一同食用的话，那么，将会引起上火，出现口角发炎，口角炎等。