炸酱面用啥酱好
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发布时间:2022-04-23 05:37
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热心网友
时间:2023-08-29 16:42
一般家常吃的酱就2种;
第一种最常吃的是黄豆酱做的,因黄豆属于植物类,所以是有植物的香甜味的,是最常用的,操作也简章
第二种就是甜面酱了,是甜口的,一般做也来也较稀些,并且做的时间容易糊锅,对于新手来做的话难度是较大的。
提示:
1.肉最好是肥瘦相间的五花肉,这样的肉炸出的肉再加上酱的味道才是最香的
2.当你把酱全部倒入锅里后,碗里可能还会多少有一些酱挂在里面,千万不要再把这些酱掺上水再倒锅里,如果是这样的情况下,那你的酱就算是白做了。
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