带骨蹄膀如何卤制?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:37

共1个回答

热心网友时间：2023-10-16 18:00

首先蹄膀洗净掉水，去出油末，其次放入生抽、老抽，八角、草果、桂皮、陈皮、生姜、香叶、葱、冰糖加水煮开，再放入掉过水洗净的蹄膀，大火煮个十多分钟转小中火卤制1.5-2小时左右，中间适量加点盐。，每隔20分钟左右给蹄膀翻个身。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com