怎样用五花肉制作卤肉?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:37

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热心网友时间：2023-10-16 18:48

"准备五花肉 ,"葱","蒜头 "酱油 2,"酒二大匙","黑胡椒粉","水适量","五香粉二分之一匙","冰糖一大匙","八角 3颗"
做法
食材:五花肉，葱，蒜头，五花肉皮括干净后切细条过热水去血水(我是100度ㄉ热水直接冲)蒜头切粗蒜。
炒锅不须放油肉煸到出油微焦*泽
肉煸到出油微焦加入粗蒜，
葱，拌炒出香味，
先加酱油稍微翻炒让肉均匀上色，再加入调味料煮滚后，开小火煮30分钟即可。(酱油我是慢慢加，让五花肉渐渐入色)
完成。

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