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六大茶类分别有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:44

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热心网友 时间:2022-06-12 08:50

中国六大茶类分别是:绿茶,红茶,黄茶,白茶,青茶,黑茶。每个不同的茶类是以发酵程度不同而分类的。绿茶其中比较有名的,比如西湖龙井,碧螺春,安吉白茶。六安瓜片,太平猴魁等。口感绿茶通常是在上半年采摘,大多情况下都是采摘嫩芽嫩叶口感通常是鲜爽,甘醇。以“绿叶绿汤”为显著特征。--引自网络
绿茶是日常生活当中最常见的茶叶类型,六大茶系基本上囊括了所有的茶叶种类,但是在六大茶系之外,还有很多现代加工工艺完成的茶叶种类,中国的茶文化仍然处在不断进步当中,仍然有很多。新的茶叶类型在研究开发过程中,比如我们现在喝到的玫瑰花茶、菊花茶,这些虽然也已经有悠久的历史文化,但是他们不属于六大茶系当中的任何种类,属于特殊茶系。
六大茶系的分类标准和分类方法,主要是他们的加工工序和制作手段不同,所呈现出来的口感、香气、茶汤、茶色等等有不同之处。想要了解中国博大精深的茶文化,必须了解中国六大茶系,这是茶文化当中最基本最基础的知识。
白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉属于白茶,闽南铁观音,闽北大红袍,台湾乌龙属于乌龙茶,云南普洱,安化黑茶属于黑茶。喝茶已经成为一种基本礼仪,在公共场合需要掌握茶叶的基本知识,如果准确说出茶叶类型、香气、泡制方法等等,更能博得众人的喝彩。
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