酸杨梅怎么让它变甜

发布网友发布时间：2022-04-23 05:43

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热心网友时间：2022-04-28 12:17

杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。但有时候购买的杨梅过于酸了，难以入口，研究证明杨梅太酸是因为其体内的激素太多所导致的，实际上可以采用一些方法降低酸性，增加甜度。

方法一是用糖水浸泡，在吃杨梅前用糖水去浸泡处理杨梅，这样能使酸性降低，且更富有口感，尝起来鲜美可口。

方法二是用盐水浸泡，是用盐水去浸泡杨梅，可以使其体内的激素水平迅速降低，然后起到降低酸性的作用，这样就能避免杨梅太酸而导致不能入食。

最后也可以将杨梅制作成杨梅汁或晒成杨梅干，榨汁后可以添加其他配料，晒成干可以可以直接降低酸性成分，食用起来，口味也都不错。

热心网友时间：2022-04-28 13:35

　　酸杨梅变甜的方法：
　　1、蘸盐水。
　　2、冰冻。
　　3 、浸酒吃。
　　4、制作酸梅汤。

　　酸梅汤制作方法：
　　1、准备好材料：乌梅、甘草、冰糖、山楂干，并将乌梅、山楂干洗净浮灰，浸泡1-2小时；
　　2、锅置火上，倒入甘草、山楂干、乌梅，大火烧开后，用小火熬制半小时；
　　3、往锅里放入冰糖后关火。

热心网友时间：2022-04-28 15:10

加糖和醋那酸爽