湖南的特色美食是什么?
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发布时间：2022-04-23 05:44
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时间：2023-06-01 13:28
臭豆腐
闻起来臭、吃起来香
外焦微脆，内软味鲜
焦脆而不糊、细嫩而不腻
口味虾
最受好评的一道长沙美食
色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣
糖油粑粑
一个个糖油粑粑金黄脆嫩
甜而不浓，油而不腻，煞是诱人
猪油拌粉
以香菜、辣椒为佐料
拌上猪油
平常秀气的女孩子也能吃上一大碗
黄鸭叫
源于橘子洲头
色鲜味美
湖南餐桌中最为流行的特色菜
剁椒鱼头
鱼肉细嫩，辣椒香醇
最湘的剁椒鱼头辣得恰到好处
鲜得难以比拟
辣椒炒肉
辣椒+猪肉
超级简单的食材
就能撑起湘菜的半边天
烧椒皮蛋
把辣椒放火上烤一阵
撕去辣椒皮，泡点醋
加剥壳切块的皮蛋
没有任何香精，也不需要任何配料
不败坏口味，非常过瘾
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游
菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜
便于保存且方便快捷
浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味
色香味俱全，为大众所喜爱
宁乡口味蛇
宁乡口味蛇口感鲜香辣
又下酒又下饭
是一种超级美食
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永州市
永州血鸭
怎么也吃不腻的一道美食
具有美味、开胃凉血的特点
永州喝螺
选用当地所产铁螺加工烹调而成
具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点
带有浓厚的地方风味
东安鸡
八大湘菜之首
色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口
食多不厌，香气四溢
零陵板鸭
起源于清朝末年
素以香、肥、脆、嫩而闻名
普桥红薯粉
现在四川许多地方把红薯粉条叫“堡桥粉”
就是源于明朝末年永州先民大量移民四川
带去的堡桥粉的制作工艺
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时间：2023-06-01 13:28
姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口
酱板鸭，用酱油腌制而成，吃起来的味道就更不一样了。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去
火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油*火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
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时间：2023-06-01 13:29
湖南美食有哪些？
热心网友
时间：2023-06-01 13:29
