活珠子还是毛儿蛋!?!? 百度你坑爹呢吧!!!

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:44

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-10-08 00:40

活珠子是有很小的小鸡在里面的，有蛋黄，有硬硬的蛋白，高营养
毛蛋里面只有长毛的小鸡，据说各种病毒，天天都有很多人吃，也没看哪个拉肚子或者死翘的

热心网友 时间：2023-10-08 00:41

活珠子起源于六合,是南京六合民间大补品，由六合地产农家草鸡蛋经过特殊工艺孵化至活体胚胎而成。具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和游离钙，味极鲜美，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，是理想的绿色食补佳品。
味鲜嫩滑，氨基酸含量丰富，各种微量元素齐全及富含动物性胚素等营养。是民间传统食品。在《本草纲目》中已记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。
工艺独特，煮熟后，口味鲜美，令您十指留香！同时其营养丰富相当于鸡蛋的十几倍的营养，是馈赠亲友的佳品。市场上所出售的毛蛋（也就是旺鸡蛋）,千万不要食用,那都是死蛋(没有孵化出的鸡而形成的蛋),一点营养价值都没有,吃了对身体一点好处都没有!旺鸡蛋与活珠子都是一种小吃。旺鸡蛋传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸炒熟的椒盐食用。有人认为食用未发育完全的鸡的胚胎是一种残忍的行为，但是许多南京人坚持认为这仅仅是一种饮食习惯而已。旺鸡蛋和活珠子还是有些区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，而且营养价值更高。
活珠子有11天－16天的。11天－12天的汁多，13天－16天的次之。34天的则是活鸡不为珠子了。蘸上锅炒的粗盐，边咬边吸，味极鲜浓。
1农家的炕蛋房
2活珠子食用方法:
材料选购:选新鲜的活珠子12-14天的蛋
第一步:将蛋放在冷水中泡2分种
第二步:将蛋放入埚里蒸8--10分钟
第三步:将蛋打一个小口,记住要击破活珠子的大头哦，用吸管把里面汁喝掉(味道鲜美,且也是蛋中的精华)
第四步:将蛋的外衣拨掉（可用牙签挑开，本人吃的经验哦）,然后就可食用(可配着调料食用,如:辣椒奖,生抽,椒盐)

热心网友 时间：2023-10-08 00:41

shide