酸辣白菜,应该怎么制作
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:46
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热心网友
时间：2022-05-05 06:52
白菜1颗
苹果半个
梨半个
洋葱半个
韭菜半个
生姜少许
大蒜少许
辣椒粉50克
盐10克
白酒一勺
难度普通
时间数天
口味中辣
工艺腌
酸辣白菜的做法步骤
1.
白菜一颗，切开分成4份
2.
盐撒白菜根部腌制12小时
3.
腌制好的白菜倒立控干水分
4.
苹果，梨，洋葱，
生姜
大蒜切丁
5.
用搅拌机打成糊，韭菜切段
6.
糊，白酒，韭菜拌匀
7.
均匀涂抹每一片叶子
8.
放入保鲜袋
9.
密封发酵48小时后，入
冰箱
保存
10.
一个星期后可以吃啦
