瘦腊肉拌油豆腐丝的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:45

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热心网友时间：2023-09-16 19:13

前言
春夏季是一个充满美食*的季节，而春夏季凉菜，对于许多食客来说，是春夏季必不可少的。人们食欲不振，胃口差，这时，降温、解暑、开胃的凉菜尤其显得重要。凉拌菜，不同的食材，有不同的口味以及千变万化的色彩，引诱人们渐入美食佳境，打开你食欲的大门。今天就来做一道最适合春夏天食用的爽口凉菜。
材料
主料：油豆腐200g、腊肉200g；
辅料：辣椒油适量、盐适量、醋适量、碎辣椒适量、香葱适量、味蚝鲜适量
瘦腊肉拌油豆腐丝
1
腊肉，油豆腐，
2
油豆腐和腊肉切丝，切点辣椒，香葱，
3
将油豆腐和腊肉装碗里，
4
放进蒸锅里蒸十分钟，
5
碗里放上辣椒油，
6
再放上香葱和碎辣椒，
7
淋上味蚝鲜，
8
拌匀，
9
倒进蒸好的油豆腐和腊肉里，
10
拌匀，淋上香油即可。
小贴士
腊肉和油豆腐切丝先蒸十分钟。