番薯豆腐冷饮怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:46

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热心网友时间：2023-10-17 04:40

主料
海石花
30g
水
1500g
醋
一小勺
花生
30颗
步骤

1.海石花称量后洗净浸泡

2.洗净后装入煎药袋中

3.绑好袋口，可用一个或两个袋子

4.等量的水倒入高压锅

5.倒入一小勺的醋，可以去除海腥味，并加速结块

6.高压锅煮十五分钟后关掉电磁炉，并打开锅盖再次熬煮

7.花生洗净后放入料理机加入点水打匀

8.充分搅拌变成花生浆

9.倒入锅里继续熬煮

10.总共熬煮的时间差不多半个小时，也可以多煮，让海石花中的胶质充分熬煮

11.熬煮完过筛，使口感更细腻

12.冷却后一个多小时成冻

13.井字切割，成长条状豆腐

14.倒入盆中，冷水浸泡，进一步去除海腥味，放入冰箱冷藏

15.要吃时，捞出盆中的白豆腐，倒入调好的蜂蜜水，加点薄荷冰，就是夏日里一道可口的冷饮啦！