燕麦奶和牛奶有什么不同?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:46

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热心网友时间：2023-10-17 05:23

燕麦奶是植物基饮品，而且不含动物成分，也就没有胆固醇，同时也没乳糖，适合乳糖不耐受的人喝。有时候我喝牛奶会胀气，就会选择喝燕麦奶！燕麦奶里面最喜欢OATLY！是个瑞典的燕麦奶品牌，好像现在有了中文名叫噢麦力。他们家的燕麦奶很受欢迎的，有时候喝牛奶会容易长痘，就改喝OATLY燕麦奶了，入坑之后一发不可收拾哈哈。关键它含膳食纤维，试过几个品牌的燕麦奶，有些里面没有膳食纤维，就感觉还是不如OATLY家的营养价值高。包装也很好看，拍照利器哈哈哈。而且听说这种植物奶生产起来比牛奶消耗更少的地球能源的，很环保，我觉得不错！

热心网友时间：2023-10-17 05:24

知道燕麦奶吗？

据说在美国超红，去年春天纽约甚至发生了某品牌燕麦奶断货事件。
如今，燕麦奶也盯上了总是被掏空、不敢生很敢花的中国年轻人，大有取代牛油果，成为新一代“中产之光”的架势。
包括燕麦奶在内的植物奶在欧美大热，跟素食的流行，以及大家对牛奶在环保、健康等方面的顾虑有关；
而在中国，健康、时尚是很多植物奶产品宣传的关键词。而这，正好顺应了中国年轻消费者追求健康的态度。
那么，植物奶真的更健康吗？植物奶可以代替牛奶吗？哪一款植物奶营养更丰富呢？今天就一起来讨论下。
其实中国人对所谓的“植物奶”再熟悉不过了，豆浆、椰汁、杏仁露，都是。
这些植物奶的制作过程大同小异，特别是在家制作，几乎都只要把原料清洗、浸泡、加水打浆、煮沸、过滤就可以。
看看植物奶在这些方面是不是有优势，因而“更健康“？
1.乳糖不耐受
植物奶有优势。
2.牛奶过敏
某些植物奶有优势，但人群中也有不少人对杏仁、大豆过敏。
3.饱和脂肪、胆固醇、热量
这一点，一句话讲不完了。
理论上，植物奶低脂、低热量；但很多植物奶产品额外添加糖、油等成分，热量可能并不比牛奶低；有些产品会选择使用代糖，来减少热量。
「因为植物奶低脂、低热量，所以植物奶更健康」，这个逻辑是不成立的；更何况，饮食的个体化差异，甲之蜜糖，乙之砒霜的道理，你懂的。
当然，植物奶也有一些牛奶不具备的健康成分，比如膳食纤维、大豆异黄酮；但从总体营养组成看，都有短板。
牛奶是膳食中优质蛋白和钙的重要来源，我们就来看这两点：
1.蛋白质。
牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物配比十分平衡；

而植物奶中，除了大豆奶，蛋白质含量都比较低。
比如米奶，热量几乎都来自碳水化合物；市售产品通常还会额外加糖，GI高达79-92[2]，对血糖的影响跟直接喝葡萄糖水差不多了。