核桃怎么吃好吃又营养?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:39

共12个回答

热心网友时间：2022-05-26 07:55

1、核桃黑芝麻糊：虽然现在市面上有许多这样的产品，但远不如自己做的健康。
准备的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。
做法也都是比较简单易懂的，第一步先把黑芝麻洗干净沥干后放入烤箱烤熟，时间是10分钟左右。接着拿出来打成粉末，核桃仁跟糯米也同样打成粉，放着备用。最后把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照2：1：1的比例，用沸水冲调就变成核桃黑芝麻糊，根据自己的口味，适当的加入蜂蜜或糖。
2、核桃炖蛋：这个吃法可能不太常见，但是做法并步复杂，滑滑嫩嫩的口感可能比较受小孩子跟女性的喜欢。
准备的材料也比较简单，只需要核桃仁跟鸡蛋。
做法是将鸡蛋打散拌匀，加适量水拌匀，也可以根据口味喜好稍微加点糖或者蜂蜜。然后放入蒸锅中蒸5分钟。然后撒上核桃仁，再蒸五分钟就可以了。

热心网友时间：2022-05-26 09:13

　　吃核桃时，可以直接剥壳食用，既方便，对人体的好处还非常多；也可以与大米、小米一起煮制成核桃小米粥，口感细腻，营养丰富；还可以与排骨、芡实、淮山药一起煲成核桃芡实山药汤，也非常美味有营养。

　　核桃怎样吃有营养又好吃
核桃怎样吃有营养又好吃
　　生吃

　　核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"，含有丰富的营养素，直接剥壳食用核桃仁，既方便，对人体的好处还非常多。不过，核桃含有较多脂肪，不宜一次吃得太多。

核桃怎样吃有营养又好吃

　　煮粥

　　核桃性温，用来煮粥可滋养身体。做核桃小米粥时，先将大米、小米洗净，浸泡半个小时后，将大米、小米、核桃仁倒入锅内，加入适量水，开火煮，煮到粥浓稠时，加点冰糖，再熬至冰糖溶化即可。

核桃怎样吃有营养又好吃

　　煲汤

　　核桃是食疗佳品，用来煲汤好吃有营养。做核桃芡实山药汤时，先将排骨入冷水，大火煮开沸滚3-5分钟后将水倒掉，冲洗干净后和核桃仁、芡实、淮山药一起入锅，加入适量清水，大火煮开后转文火煲2小时，出锅前下盐调味即可。

热心网友时间：2022-05-26 10:48

核桃生吃、做核桃浆、做核桃粥好吃又营养。核桃里面含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分，直接生吃就有补脑的作用。核桃榨成浆汁后营养更容易吸收。

热心网友时间：2022-05-26 12:39

核桃可以：生吃、煮粥、糖蘸、煮汤、都很营养。

另外也可以做核桃黑豆浆：把核桃剥成小块即可、将黑豆淘洗干净后，放在水中浸泡，大约4个小时左右就可以捞出来沥干水分、把黑豆和核桃都放在豆浆机中，倒水，还能根据自身喜好加入其他食材。

开始搅拌，直至结束后即可盛出，过滤出来核桃和黑豆渣。根据自身喜好加入冰糖或者蜂蜜进行调味，趁热或者晾凉喝均可。

核桃中含有的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、保护视力、消除“老年斑”的作用。中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。

在坚果里面，核桃的营养价值是比较高的，它含有丰富的多不饱和脂肪酸、少量的蛋白质、磷脂、微量元素硒等营养物质，都对宝宝大脑发育有很大好处。

核桃是四大坚果之一，据测定，每百克核桃含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克。

热心网友时间：2022-05-26 14:47

把核桃剥开，用水清洗一下。锅里放水，煮开，核桃过一下水。水倒掉，锅里放上冰糖，少量水，熬成*液体。倒入核桃，翻滚几次。出锅，美味的糖裹核桃做成了。

核桃油脂含量高，热量高，如果活动量较少果每日吃得过多，便被人体作为胆固醇储存起来，且容易引起肥胖。建议每次吃核桃仁50g左右。核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。

要想选到优质核桃，首先要细心观察它的外壳，外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密。相比较而言壳薄的出仁率就高，但核桃也并不是壳越薄越好。

这时候就要看它的果仁，果仁丰满、干燥，仁衣的颜色以*中略微发白为上，暗黄或褐*也可，如果颜色变成黑褐色就不要吃了。味道方面也很容易辨别，好的核桃应该是没任何异味的。

热心网友时间：2022-05-26 17:12

核桃粉方便实用也好吸收，做成核桃点心，熬粥放一些等都是比较家常方便的选择。核桃营养价值较高，核桃油也是易被身体所吸收的对宝宝的智力发育比价好。

热心网友时间：2022-05-26 19:53

核桃可以做成核桃黑芝麻糊，核桃炖蛋好吃又营养。

1、核桃黑芝麻糊：虽然现在市面上有许多这样的产品，但远不如自己做的健康。

准备的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。做法也都是比较简单易懂的，第一步先把黑芝麻洗干净沥干后放入烤箱烤熟，时间是10分钟左右。

接着拿出来打成粉末，核桃仁跟糯米也同样打成粉，放着备用。最后把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照2：1：1的比例，用沸水冲调就变成核桃黑芝麻糊，根据自己的口味，适当的加入蜂蜜或糖。

2、核桃炖蛋：这个吃法可能不太常见，但是做法并步复杂，滑滑嫩嫩的口感可能比较受小孩子跟女性的喜欢。准备的材料也比较简单，只需要核桃仁跟鸡蛋。

做法是将鸡蛋打散拌匀，加适量水拌匀，也可以根据口味喜好稍微加点糖或者蜂蜜。然后放入蒸锅中蒸5分钟。然后撒上核桃仁，再蒸五分钟就可以了。

常吃核桃的好处：

补大脑：可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

助美颜：核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。若是想要皮肤好的朋友，日常吃些核桃粥是非常有利于美容养颜的。

热心网友时间：2022-05-26 22:51

平时把核桃和黑芝麻搭配在一起吃，好吃又营养。
在使用以前，可以把核桃去掉外壳，取出里面的果仁放在锅中炒熟，再把芝麻也入锅炒熟，把它们炒好以后，全部研成细末，放在一起调匀，每次取二十克放在杯子中加沸水冲调，得到黑芝麻糊以后直接食用就可以，核桃的这种吃法能让它补肾和乌发的功效更加明显。

热心网友时间：2022-05-27 02:06

核桃可以和红枣一块生吃，现在有好的多超市都卖的有红枣夹核桃，营养价值高。
也可以用来煮粥，味道也很不错。
另外也可以做核桃黑豆浆。

热心网友时间：2022-05-27 05:37

可有做成核桃派既好吃有营养。
超级超级美味的核桃派！这款派,最大的特点就是——料足！当满满的核桃仁堆积在派皮上,咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感。真的真的不用我多说。哪怕是炎热的夏天,也低挡不住我对这款核桃派的狂爱。等到了冬天,我一定不会忘了再做一次这款核桃派,那时候,肯定又是另一番别样感受。

热心网友时间：2022-05-27 09:25

核桃+菠菜：
核桃有润肠作用，能够缓解便秘，不过核桃突然一下吃得太多容易出现上火的症状。
可以用核桃和同样具有通便效果的菠菜搭配，菠菜中的膳食纤维丰富不仅有通便效果，还能避免核桃吃太多出现上火的情况

热心网友时间：2022-05-27 13:30

核桃很好吃，吃多了可以补脑，增加营养