韭菜炒鸡蛋先炒鸡蛋还是韭菜?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:50

共13个回答

热心网友时间：2022-06-19 12:02

一、韭菜炒鸡蛋是先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后，再加入韭菜，是正确的的做法。
二、韭菜炒鸡蛋的做法：
1、把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。
2、加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。
3、把辅料准备好，韭菜切丁，锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
4、倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。
5、锅里再倒入油，把韭菜放进锅里炒出水来，加入蚝油一起翻炒。
6、倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁，盛出即可食用。

热心网友时间：2022-06-19 13:36

先炒鸡蛋。炒完了再后加韭菜，略翻炒几下即可。韭菜炒久了会不好吃，也会流失大量营养。

热心网友时间：2022-06-19 15:28

如果追求营养，就先炒鸡蛋或一起炒，这样韭菜营养流失比较少；如果追求口味，就先炒韭菜，后放鸡蛋。这样比较入味，而且鸡蛋会比较嫩。

热心网友时间：2022-06-19 17:36

当然先炒鸡蛋，等鸡蛋超成金灿灿的*了，再放入韭菜清炒，可以保证营养不流失。
要是先炒韭菜再放鸡蛋，鸡蛋会成面粉状贴在韭菜叶上，吃不出来鸡蛋味了。

热心网友时间：2022-06-19 20:00

都可以的，看你个人口味了
我妈妈喜欢先炒鸡蛋，但是她是在煎鸡蛋皮，把鸡蛋先打匀了放热油锅里摊平，烤出薄薄的鸡蛋皮，很香，然后把鸡蛋皮切成短条，再炒韭菜，要好时放入鸡蛋，这样的菜一点鸡蛋的腥味都没有，而且很香。
当然你也可以有鸡蛋爆炒韭菜，就是上面说的先放韭菜，再打上鸡蛋，象爆青椒一样的炒

热心网友时间：2022-06-20 01:40

您好，先炒鸡蛋，等鸡蛋成型了，再将韭菜放进去，翻炒两下就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 04:54

看你的韭菜怎么切

切成段,就先蛋后韭菜

切成碎末,就一起炒

热心网友时间：2022-06-20 08:26

最好是打鸡蛋时韭菜放在一起，打匀。

热心网友时间：2022-06-20 12:14

先炒韭菜,韭菜炒的差不多后将蛋直接打入锅里,这样能够蛋和韭菜分布均匀而且更好吃

热心网友时间：2022-06-20 16:18

先炒鸡蛋。炒完了再后加韭菜!

热心网友时间：2022-06-20 20:40

当然是先炒鸡蛋~之后再下韭菜~
先下韭菜~再下鸡蛋的话~鸡蛋会粘再韭菜上

热心网友时间：2022-06-21 01:18

炒韭菜先，快好的时候，打鸡蛋打下去就好吃，我经常都是这样做的

热心网友时间：2022-06-21 06:12

先炒鸡蛋再搁韭菜，放一点虾皮也不错。