汤圆除了煮之外,还有哪些好吃的做法?
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发布时间:2022-04-23 05:50
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热心网友
时间:2023-09-23 17:01
一、油炸
油入锅加热至七成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金*时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。
二、烤制
在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金*,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是操作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。
三、拔丝
拔丝汤圆:拔丝汤圆的前提是先将汤圆炸熟,其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金*,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。
四、清蒸
蒸汤圆:在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,防止汤圆粘锅破皮,将汤圆一一摆放整齐,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟,取出整块蒸布直接摆放在盘子里,吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇,还不带汤水,更利于携带。
五、“穿衣”
“穿衣”汤圆:不要被这个名字迷惑,其实道理很简单,就像做糖葫芦一样,前提是汤圆提前炸熟,将芝麻炒酥,炒锅内加入白糖,加热至熬成糖糊,加入芝麻、汤圆,滚粘均匀,即可出锅,每一口都是香甜,芝麻香、糯米香、馅香交织在一起。
六、酒酿
酒酿汤圆是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
七、油煎
油煎元宵:将元宵用蒸锅蒸熟后,放凉。在平底锅中放适当的油。将凉好的元宵放到锅里煎。煎成金黄后再撒上黑芝麻即可。
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时间:2023-09-23 17:02
还可以做油炸汤圆,拔丝汤圆,汤圆馅的月饼,脆皮汤圆,烤汤圆,这些做法都很好吃。
热心网友
时间:2023-09-23 17:02
可以用来油炸,可以做成拔丝汤圆,可以做成烤汤圆,可以做成水果汤圆,可以做成酒酿汤圆。
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时间:2023-09-23 17:03
炸汤圆,做汤圆蛋挞,做汤圆蛋糕,蒸汤圆,桂圆莲子汤圆粥。
吃汤圆的时候除了用清水煮,还有什么神奇的吃法吗?
1. 蒸汤圆:- 准备250克老南瓜,去皮切片,上锅蒸熟。- 利用蒸南瓜的时间,准备喜欢的馅料,如花生、芝麻、红枣和葡萄干等。- 花生放凉后去衣,用擀面杖碾碎;红枣、葡萄干、蔓越莓切碎,混合后加少许蜂蜜增加粘性,揉成团状。- 分割约15克一份的馅料,制作成球状。- 将200克蒸熟的南瓜压成泥,...
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汤圆除了煮,还能怎么做好吃
汤圆除了煮,其他做法如下:1、油炸。油入锅加热至七成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。2、烘烤。在烤盘底部涂抹稍许花生油...
汤圆除了煮着吃 还有这些吃法
一、炸汤圆 先把汤圆放到水里煮一下,煮汤圆时,水冒泡即可下锅,煮到汤圆浮起来迅速盛出来,放入冷水里边降温。降温后的汤圆放在面包糠里滚几下,让汤圆表面裹上一层面包糠,然后六成油温下锅炸,炸至汤圆表面金黄即可,这种做法汤圆外焦里嫩特别美味,但是有点油腻。需要注意的是,炸汤圆的时候,不...
吃汤圆的时候除了用清水煮,还有什么神奇的吃法吗?
一、蒸汤圆 1.首先准备250克左右的老南瓜,去皮,切成薄片,放入蒸锅蒸熟。2.利用时间蒸南瓜,准备你喜欢的馅料。准备花生100克、芝麻50克、剥壳红枣100克、葡萄干30克、蔓越莓30克。3.花生放凉,搓掉外衣,放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎。红枣、葡萄干、蔓越莓切碎,放在一起。红枣本身有一定的黏性。加...
汤圆除了煮还有哪些好吃的吃法值得分享?
汤圆冰淇淋:将煮熟的汤圆切碎,混入冰淇淋中,这样既有冰淇淋的冰凉,又有汤圆的软糯,是一种新奇的冷热结合的吃法。汤圆沙拉:将煮熟的汤圆切丁,加入到沙拉中,与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合,淋上沙拉酱,这样的汤圆沙拉既有传统美食的味道,又有现代饮食的健康概念。汤圆披萨:将煮熟的汤圆切片作为...
山城小汤圆有哪些吃法分享?
1. 传统煮法:将小汤圆放入沸水中煮至浮起,捞出后放入糖水中,如红糖水、冰糖水或蜂蜜水。这种吃法保留了汤圆的原味,香甜可口。2. 芝麻糊拌汤圆:煮熟的小汤圆与香浓的芝麻糊拌匀,既保留了汤圆的软糯,又增添了芝麻糊的香气,口感丰富。3. 火锅风味:将小汤圆作为火锅食材之一,与其他食材共同涮...
汤圆除了水煮,还有哪些隐藏吃法
汤圆除了可以水煮外,还有多种别出心裁的隐藏吃法。这些吃法不仅丰富了汤圆的口感和风味,还带来了全新的美食体验。一种受欢迎的隐藏吃法是油炸汤圆。将汤圆煮熟后,沥干水分,再裹上一层面包糠或芝麻,放入热油中炸至金黄色。这样制作出来的油炸汤圆外酥里嫩,咬一口便能尝到香甜的馅料,口感十分...
汤圆除了煮还有其它好吃的吃法吗?
还有一种非常好吃的做法,就是油炸汤圆,首先我们要准备好一些面包糠,然后我们将自己做好的汤圆裹上一层面包糠,如果自己是在超市里面买的急冻汤圆,那么这个时候我们就应该将汤圆简筒,然后再裹上面包糠。我们在过的过程中,就将汤圆放入油锅里面炸,这样抓住的人,汤圆就特别的酥脆,感觉外面的酥脆和...
汤圆除了煮还有其它好吃的吃法吗?
风味独特,美味可口。多种口味可以选择,满足不同的味蕾需求。4. 油炸汤圆是另一种令人垂涎的吃法。你需要准备一些面包糠。如果你是购买的现成汤圆,先解冻后裹上面包糠。在油锅中炸至金黄酥脆的汤圆,外皮与内馅的完美结合,让人回味无穷。以上是个人观点,你还有其他关于汤圆的美味做法吗?
汤圆的创意吃法有哪些?
炸汤圆:将汤圆煮熟后沥干水分,然后放入油锅中炸至外皮金黄酥脆。这种做法的汤圆外酥内软,口感丰富,但要注意火候,以免炸糊。烤汤圆:将汤圆放在烤盘上,预热烤箱后,用适当的温度烤制,直到表面呈现出微微焦黄。烤制的汤圆外皮微焦,内部依旧柔软,带有独特的烘烤香味。汤圆火锅:在火锅中加入汤圆,与...