户外烧烤的BBQ烤肉酱怎么做,越详细越好!!

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:49

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热心网友 时间：2023-10-17 09:21

1.沙茶蜜汁酱
材料
沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。
作法
搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。
备注
适合：海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。
2.蒜味烤肉酱
材料
酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法
锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。
其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
3.BBQ烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
作法
猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上B.B.Q烧烤酱烧烤。

一般常见的就这3种
你如果要简单一点的就用咖喱加沙茶酱
食物烧烤后整支先刷上面所说的酱料，然后再洒上孜然粉，辣椒粉，花生粉

热心网友 时间：2023-10-17 09:21

直接上超市买吧，好多口味

热心网友 时间：2023-10-17 09:22

这个可以直接买的。。。何必呢？？韩国户户辣椒酱、天津利民辣椒酱这些都可以调味。。比如你吃饭时候能用于下饭的酱，都可以作为你烧烤的酱

热心网友 时间：2023-10-17 09:22

直接去买不就快了吗

热心网友 时间：2023-10-17 09:23

BBQ烤肉酱有很多，自己做的话我还真

不知道怎么做，但是烤肉料很多都能买到，超市里，哪里都有的，烤肉的话可以用这个方法，只要家里有烤箱即可。

热心网友 时间：2023-10-17 09:24

材料：洋葱1/2粒，蒜末20g，姜末10g，蕃茄酱300g，糖150g，OK酱100g，Tabasco酱50㏄，黑胡椒粉1大匙，水300㏄，奶油30g
做法
1.洋葱切碎备用。
2.热锅，放入奶油至融，加入洋葱、蒜末、姜末，以小火慢炒。
3.炒至蒜末微焦后，加入黑胡椒翻炒几下，再加入剩余材料，转小火煮至略为浓稠即可熄火。