意大利面怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:49

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热心网友时间：2022-06-30 12:33

意大利面 100g 猪肉丝 50g 青、红椒各半个生抽适量盐适量嫩肉粉适量黑胡椒粉适量橄榄油适量
锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。
趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。
意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软
取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。
锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2022-06-30 14:41

水烧开，面放进去加热8-10分钟，盛出后放凉水中浸凉，完事捞出控出多余的水，装到盘子里，然后浇上做好的料就可以吃了