一般的水果放在冰箱里大概能保存多久?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:49

共15个回答

热心网友时间：2022-05-26 18:55

热带、*带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

果蔬保鲜小窍门：保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，方便微生物入侵。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中。

不要认为冰箱可以保鲜，就将瓜果蔬菜长时间存放于其中，尤其是*盐含量较高的叶菜类。虽然*盐本身没有毒，但蔬菜储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，*盐被还原成亚*盐，这是一种致病的有毒物质。

大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

热心网友时间：2022-05-26 20:13

每种水果都是不一样的
1、适合0℃的食物：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。
这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。
2、冷藏室抽屉且不易太久：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬。
由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
3、不能进冰箱的果蔬
热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。
4、不宜冷藏的食品
火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。
面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。
5、冰箱中食物吃法有讲究
对于蔬菜类，要先吃叶菜类再吃根茎类；对于存放在冰箱里的果蔬，除了存放顺序外，最好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。
6、冰箱里如何摆放食物更合理
番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等开了封的瓶装食品，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱门架上；直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处。
易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏，应放在下层靠门处。不同的食物都有其适应的冷藏温度，有些食物在冰箱可以存放一年。

热心网友时间：2022-05-26 21:48

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答！在冷冻情况下：

1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。

2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。

3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。

4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。

最长半个月吧！冰块的时候长一些！但是时间越久冰块的口感就不行了

提问可是我发现冰冻一个月，拿出水果冰块榨汁，口感还是很好的，就是不知道它会不会产生什么细菌之类的对肠胃不好。

回答您保存得好的话是不会有细菌的！密封性好的话

提问那就是说存放久的话也没有关系，应该不会有细菌，只是口感可能会差一点，是吗？

回答是的

提问好的，那我放心食用了

回答尽量时间不要过长哈[比心]

一个月内食用玩，您可以每次少弄一点，吃完再弄[微笑]

提问好的，谢谢

回答[比心]

热心网友时间：2022-05-26 23:39

一般保险层可以在2-4天内保持水果应有的新鲜度。但具体的还得看是什么水果，如香蕉、芒果、榴连、菠萝、柿子、蕃石榴等水果不适宜放在冰箱里保存。

香蕉：在12度以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

番茄：番茄经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味消失，不容易煮熟，时间久了局部或全都果实会呈水浸状软烂。

柑橘类水果：橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。

热心网友时间：2022-05-27 01:47

一般可以在2-4天内保持水果应有的新鲜度。
当然了还是越早食用越好

热心网友时间：2022-05-27 04:12

水果吃的就是新鲜劲儿，不放冰箱里存多长时间放冰箱里就存多长时间，时间过长，水果本身的香味就没了，我有体验。

热心网友时间：2022-05-27 06:53

一般一个星期，苹果的话长一点，但是建议不要放太久，冰箱也是很多细菌的，还是吃新鲜的好点哈！

热心网友时间：2022-05-27 09:51

分什么水果，比如香蕉就最好不要放在冰箱里。

热心网友时间：2022-05-27 13:06

　　水果一般能放在冰箱一周。
　　各种食物冰箱存放具体保质期：
　　鲜蛋：冷藏30~60天。
　　熟蛋：冷藏6~7天。
　　牛奶：冷藏5~6天。
　　酸奶：冷藏7~10天。
　　鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天。
　　牛肉：冷藏1~2天冷冻90天。
　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。
　　香肠：冷藏9天，冷冻60天。
　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。
　　罐头食品：未开罐冷藏360天。
　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
　　咖啡：已开罐冷藏14天。
　　苹果：冷藏7~12天。
　　柑桔：冷藏7天。
　　梨：冷藏1~2天。
　　熟西红柿：冷藏12天。
　　菠菜：冷藏3~5天。
　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。
　　剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。

热心网友时间：2022-05-27 16:37

因水果而异，但是不应当放置太久，因为毕竟是吃的东东。再说了冰箱里也是有细菌的。

热心网友时间：2022-05-27 20:25

两天左右吧，久了就不太新鲜了，但要烂的话可以放蛮久的

热心网友时间：2022-05-28 00:30

看什么水果，一般7天可以，不过不是很建议放太久。

热心网友时间：2022-05-28 04:51

如果是苹果的话，最多可以放一个月，再就的话就变味了

热心网友时间：2022-05-28 09:29

水果越新鲜越好。放在冰箱中一周。

热心网友时间：2022-05-28 14:24

一星期吧，但尽量不要放那么久