鲍鱼波士顿龙虾粥怎么做 鲍鱼波士顿龙虾海鲜粥的做法
发布网友
发布时间：2022-10-24 05:09
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懂视网
时间：2023-01-21 07:08
1、用料：大米1杯、对虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克。
2、辅料：冬菜30克、虾米30克。
3、调料：食盐5克、葱1棵、姜10克、香菜1棵、胡椒粉半勺、水1800毫升。
4、大米淘洗干净后浸泡半小时。
5、虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断。
6、鱿鱼片花刀，切成块。
7、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好。
8、铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
9、保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜。
10、再加入海米，略煮一会，让粥有底味。
11、然后再放入姜丝。
12、放入对虾，煮至虾变红。
13、然后放入蛤蜊微煮一会。
14、再放入鱿鱼。
15、煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。
16、盛入碗中即可开吃。
热心网友
时间：2023-02-06 00:56
2、龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。
3、香菇切片，鲍鱼煮熟切丁，白蛤汆熟对切开，芹菜切末备用。
4、龙虾黄与香菇片，用生姜末炒熟。
5、鲍鱼丁，龙虾肉，白蛤肉爆炒出锅。
6、与大米一起熬制30分钟左右，加少许盐即可，龙虾壳蒸熟装盘。
