自制苹果果酱的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间：2022-10-23 19:08
共3个回答
热心网友
时间：2024-12-11 23:10
天然自制苹果酱的做法步骤：1 1两只小苹果。
天然自制苹果酱的做法步骤：2 2图二，削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。
天然自制苹果酱的做法步骤：3 3图三，捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。
天然自制苹果酱的做法步骤：4 4图四，放入小半锅清水。
天然自制苹果酱的做法步骤：5 5图五，以中火慢慢熬，时不时搅拌。
天然自制苹果酱的做法步骤：6 6图六，慢慢熬，别着急，水可以根据情况添加，千万别糊锅。
天然自制苹果酱的做法步骤：7 7图七，苹果已经看起来比较透明了，这时候柠檬上阵了，半个柠檬挤入汁，继续搅拌熬制。
天然自制苹果酱的做法步骤：8 8图八，这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具，轻轻按压苹果就成泥了。
天然自制苹果酱的做法步骤：9 9图九，成品要出锅了，到这时候我大概煮了50分钟左右。
天然自制苹果酱的做法步骤：10 10图十，成品出锅了，装瓶，金黄清透，色泽诱人，有着一个个成功的泡泡呢。
天然自制苹果酱的做法步骤：11 11OK ，做好啦。
热心网友
时间：2024-12-11 23:11
2.打好后倒入锅里，再加黄糖，然后开中火，并加入柠檬汁，准备不停的搅拌！ 时间大约半个小时。
3.因为我想做到没什么水份，黏状的果酱，所以我花了将近要二个小时的时间。（所以，你不想等那么久就拌炒约半个小时，看看状态是不是你要的）
4.过程中若我不去拌，就一直冒泡，然后喷的倒处都是，只好上盖，转小火让他去滚个十分钟，再开盖拌，直到你满意为止就可以停手。
5.我做的是不会滴下来的果酱，实实在在的果酱，没有加水。
热心网友
时间：2024-12-11 23:11
1.
新鲜水果榨汁，有原汁机最好，没有就要虑渣，取细腻无渣的果汁250克，当然，你用葡萄，橙子，橘子榨汁都可以的
2.
取一半果汁，约125克，放入白糖
3.
接着放入麦芽糖
4.
中小火熬到118度左右，我没用不粘锅，一不小心有点焦了，所以我这边才熬到116度，关火，放凉
5.
放凉到70度左右
6.
另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片，坐热水把吉列丁片融化在果汁里
7.
2份果汁混合在一起，搅拌均匀
8.
最后加入柠檬汁混合搅拌均匀
9.
混合搅拌好的材料倒入模具，做糖嘛，小点的模具好看些，入冰箱冷藏一晚，取出脱模就可以食用了，也可以滚上白糖，但是滚了白糖容易潮湿，所以随吃随取
