猪脑怎样炖小孩吃补脑

发布网友发布时间：2022-10-25 02:27

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2023-01-04 21:40

1、炖猪脑汤给小孩吃放豆腐、香菇等比较好，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用。

2、猪脑100克，鸡蛋1个，料酒少许，香油少许，食盐少许，枸杞少许，酱油少许。

3、准备好做鸡蛋蒸猪脑的主要食材：猪脑一副，鸡蛋一个，调料少许。

4、把鸡蛋清洗干净后，磕入一个干净的碗中，加少许食盐。

5、用筷子超一个方向搅拌至蛋黄和蛋白完全融合在一起，用滤网过滤掉蛋液上的泡沫。

6、加少许料酒，儿童酱油，搅拌均匀。

7、猪脑要用牙签把上面的血丝和网膜都去掉。

8、处理干净后，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分放入碗中。

9、把鸡蛋液倒入碗中，枸杞洗干净，放入碗中，放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟。

10、15分钟后，关火，焖5分钟，再取出来，很多小宝宝不喜欢吃葱花，所以就没有放c葱花，滴上几滴香油，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2024-03-11 10:43

猪脑怎样炖小孩吃补脑配方如下：
猪脑中含有多种氨基酸及蛋白质，食用后可以为人体补充所需营养物质，适量食用有益健康。家长可以将猪脑做成猪脑粥、红糖猪脑或香菇猪脑羹等食物，好吃又有营养。
1、猪脑粥：将猪脑与大米放入锅中熬粥食用，不仅补充营养，有利于小孩消化，还能提供日常活动的能量；
2、猪脑蒸蛋：在打好的鸡蛋中放入猪脑，在锅中蒸熟后食用，易于消化，还可以为小孩身体补充优质蛋白质和脂肪；
3、香菇猪脑羹：将香菇、木耳、鹌鹑蛋与猪脑煮熟后食用，不仅有利于肠胃消化，同时香菇、木耳等食物富含膳食纤维，小孩食用后可以预防、缓解便秘的症状。
猪脑虽有一定的营养，但胆固醇含量也较高，不易消化，还容易引起小孩肥胖，因此做给小孩吃最好以蒸煮为主，避免摄入过多脂肪。此外，在给小孩做猪脑时，家长需要确定其干净、卫生，并完全烹饪熟，避免出现腹痛、腹泻等不良后果。