香槟酒标示用语中天然的一词应书写为什么

发布网友发布时间：2022-10-23 14:13

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香槟酒标示用语中天然的一词应书写为Brut。

法语词汇Brut的意思是“天然的、未加工的、未经雕琢的”。在香槟领域中就使用了“天然的”这个译法。香槟委员会在《香槟——天赋美酒》手册中就是用“天然型”来翻译Brut。

除了用“天然型”来形容正标上标注Brut的香槟，有时人们也会从口感的角度，用“干型”一词来描述。

根据2010年开始实施的有关补糖量的法规，香槟酒标上标注的Dosage必须遵守以下规定

Brut Nature（自然）：残糖量＜3 g/L，而且酒中没有添加任何糖分的，我们可以称之为Pas Dose（未添加）或者Dosage Zero（零添加）。

Extra brut（超天然）：0≤补糖量＜6g/L

Brut（天然）：补糖量＜12 g/L

Extra dry（绝干）：12 g/L≤补糖量＜17 g/L

Sec（干）：17 g/L≤补糖量＜32 g/L

Demi-Sec（半干）：32 g/L≤补糖量＜50 g/L

Doux（甜）：补糖量≥50 g/L