茄瓜腐竹焖猪肉的做法
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发布时间：2022-10-23 15:34
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时间：2024-11-29 08:11
茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。
- 01
茄瓜、腐竹、猪肉准备好。
02茄瓜清洗干净切成一条条。
03腐竹用剪刀剪成一段段，放到水里泡发。
04猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
05开火下油，放蒜米进去爆香，然后放猪肉进去。
06翻炒至变色，然后放茄瓜进去。
07加适量的盐把茄瓜翻炒至软。
08然后下腐竹进去，加1勺生抽。
09翻炒10秒左右，盖上盖子小火焖5分钟左右。
10打开盖子翻炒20秒左右就可以了。
