蛋为什么洗了不容存放

发布网友发布时间：2022-10-22 20:27

共5个回答

热心网友时间：2024-12-13 00:52

是的。因为，鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，被一层胶状物质封住，使细菌不能侵入，蛋内水分也不宜蒸发，保护了鸡蛋。假如用水冲洗，蛋类上的胶质便溶解在水中，蛋壳小孔全部暴露，细菌便可从小孔乘虚而入，在蛋内孽生，破坏蛋内组织，使新鲜鸡蛋很快变成坏蛋。

热心网友时间：2024-12-13 00:52

因为水会把蛋壳最外层的保护膜洗掉，这样空气中的细菌就会侵入鸡蛋，鸡蛋的保存时间会变短易坏

热心网友时间：2024-12-13 00:53

新鲜鸡蛋外面有层胶质物，可以保护鸡蛋不受细菌侵害
洗了就没

热心网友时间：2024-12-13 00:53

因为蛋壳上有很多的小气孔，沾水了容易引起质变

热心网友时间：2024-12-13 00:54

因为鸡蛋的壳主要成份是碳酸钙,会与水发生化学反应,导致鸡蛋变质!