发布网友 发布时间:2022-10-22 21:34
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热心网友 时间:2024-10-30 12:32
食材明细 猪肉馅适量 黄油30克 鸡蛋30克 洋葱20克 大蒜适量 面粉适量 料酒适量 黑胡椒碎适量 盐适量 辣椒粉适量 原味口味 烤工艺 廿分钟耗时 未知难度 烤肉饼的做法步骤 1 洋葱切成碎末,大蒜捣成蒜蓉,鸡蛋打散。 2 黄油融化后倒入肉馅,放入打散的鸡蛋,面粉,料酒,同一个方向用力搅拌至上劲。 3 肉馅中再加入洋葱碎,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,搅拌均匀。 4 取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼,放入烤箱。 5 烤箱预热200度,烤12分钟后取出,翻面再放入烤箱烤8分钟。 小窍门 1,肉馅要选择瘦肉多点的,否则烤肉饼时会流出好多油脂,也会掩盖了黄油的香味。 2,肉馅要搅拌至上劲儿,这样烤出的肉饼不易散碎掉。热心网友 时间:2024-10-30 12:32
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