哪的核桃最好吃?

发布网友发布时间：2022-10-23 06:15

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热心网友时间：2024-11-04 05:39

按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。商洛是全国核桃的主要产地，产量居全国之首。黄龙县被授予“中国核桃之乡”称号，核桃也很有名！

热心网友时间：2024-11-04 05:39

临安的最好吃。但临安的范围很大很大。每块地方的山核桃品质是有所区别的。就像西湖龙井茶一样，就这么小一点地方都有哪些地方好哪些地方差的！