提高体质、预防贫血、保护肝脏的食物有哪些?
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发布时间：2022-10-23 04:47
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时间：2024-01-06 13:22
水豆豉鸡腿
用材：鸡腿500g、水豆豉、盐、茯苓；作法：1、鸡腿切成小块，放开水里捞过。用少许盐腌一会；2、水豆豉、茯苓剁碎，鸡腿放到盘子里，与水豆豉茯苓翻拌，放锅里蒸10-12分钟就可以；小提示：出锅前能放上一些辣椒丝和京葱。水豆豉已有盐味，盐不能放过多。
玉米烧排骨
食物：羊排500克，玉米2根，长豆角300克，花生仁一把。姜一小块，大葱适当，老冰糖一小把，生抽酱油2勺，米酒2勺，八角一块，桂丁一块，盐2勺，植物油适当。作法：1、猪排骨凉水入锅，倒入生姜和适量米酒绰水，除去血水。锅里放进少量油和老冰糖炒文火炒糖色。2、炒成老冰糖彻底溶化，呈深棕色，放入焯焯水的猪排骨。接着文火爆锅，直到猪排骨着色且里边植物油脂一部分爆锅出。3、添加未过原料的沸水，添加少量米酒、生抽酱油、八角和桂丁。烧沸之后再变为文火，放入小葱结，盖上盖，炖上十五分钟。4、添加苞米段和花生仁，盖上盖，再炖上十分钟。解开盖，添加盐和胡椒粉等调味品，收汁就可以。
鱼香茄子长豆角
原材料：长茄子1只、长豆角适当、葱姜末适当、冬茹少量、豆瓣酱一大勺；鱼汁：生抽酱油1勺、老抽王小勺、米醋1勺、白米醋1勺、白砂糖2勺、冷水适当；芡粉：木薯淀粉和冷水适当、油适当；作法1.长豆角清洗切条放进沸水锅中绰水烫至七八分熟预留，茄子切段用盐水泡浸预留；2.用一个小盘子调准鱼汁，放进一些葱姜末拌匀；独立一个小盘子备齐芡粉。（一直有人会问鱼汁怎么调，最前在用材里已经写的很详尽了，在这儿再度备注名称提醒一下）；3.菜锅热加点油，把沥干水长茄子放进煸炒至长茄子变松盛出来预留；锅里放油加热，进行爆香葱蒜末，添加一大勺豆瓣酱炒成辣椒油；4.放进长豆角和长茄子煸炒；倒进鱼汁炒匀片刻后，再放入芡粉炒糖色；淋起锅放进冬茹炒匀；起锅摆盘。
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时间：2024-01-06 13:22
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时间：2024-01-06 13:23
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