像草鱼一样鱼皮又像猪皮一样脆是什么鱼?
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发布时间：2022-10-24 06:49
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热心网友
时间：2024-01-21 13:42
无图 ， 可能是 脆肉鲩（huàn） 不一定对
原产是在于广东省中山*江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美。若烹饪方法不当，可至煮不烂、嚼不动、筷子戳不进、吃起来味道像吃胶。
