红薯和地瓜一样吗?
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发布时间：2022-04-23 04:47
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热心网友
时间：2023-06-30 09:16
红薯，又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
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时间：2023-06-30 09:17
地瓜
不相同，地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红苕（红薯，番薯）； 地瓜而南方部分地区（四川、重庆、福建等地）指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
地瓜其实可以说是红薯的亲戚，也是长在地里的，挖出来的时候满身是泥，大小也和红薯差不多。但是地瓜的形状和红薯是绝对不一样，地瓜是纺锤体，上尖下圆，而不是红薯那样的长条形。地瓜的口感和红薯也完全不一样，它更像是一种水果，非常嫩，白色果肉，无籽无核，味道清甜，没有一点酸味，带一点泥土的香气，可以说是给人一种非常纯的感觉。地瓜的皮也不是用刀削的，而是用手撕的，就好像撕嫩树皮的感觉一样，当然地瓜的皮比树皮要薄多了，也很有韧性，撕下来以后就露出非常光滑的白肉，而且形状一点都不会改变。
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时间：2023-06-30 09:17
地瓜和红薯有什么区别？
热心网友
时间：2023-06-30 09:18
在很多人的印象里，地瓜就是红薯，红薯就是地瓜，两者是同一种东西的不同名称，然而真实情况并没有这么简单。
热心网友
时间：2023-06-30 09:19
