冬天为什么蒜苗不容易储存?
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发布时间：2022-04-23 04:46
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热心网友
时间：2022-04-27 17:02
蒜我们都见过是我们做饭经常用的调味品，蒜的香味使炒出的菜更香，而且蒜的用途还有很多，不仅可以用来炒菜，还可以吃饺子的时候捣碎和醋一起蘸着吃，在北方有的人吃面的时候也会拿一颗蒜，还有夏天吃凉菜的时候也会用到蒜，还有好多地方都能用到蒜，但是蒜的储存是非常难的，像春天，夏天还好，但是到了冬天的时候，蒜就会发芽长蒜苗，这是很多人都烦恼的事情。
如果蒜发芽长蒜苗后口感就不好了，炒菜也炒不出蒜香味了，今天就教大家一招储存蒜的方法。
到了冬天的时候，买回来蒜后，先不要随意放到厨房里，找一个保鲜袋，蒜不要剥皮掰成小块放到保鲜袋里面，然后用手攥着保鲜袋把里面的空气挤出来，然后再放到冰箱的冷藏格子里就可以了。
要注意的是蒜要放在冷藏格子里面而不是冷冻格子里面，如果放在冷冻格子里面的话，蒜虽然不会发芽了，但是会变得很软，口感也会不好。
这样储存蒜的方法可以保持蒜周围的温度，让蒜一直保持低温，因为冬天外面虽然冷，但是家里非常暖，而且每家都有暖气，蒜如果在特别暖的地方就会发芽，低温的话就不会了。
所以把蒜放在冰箱的冷藏格子里就不会出现蒜发芽的情况，用这个方法存储蒜的话就不易发芽。放半个月也没事，而且炒出来的菜还很香。
