羊肉炖山药功效与作用

发布网友发布时间：2022-04-23 04:39

共1个回答

热心网友时间：2023-09-28 19:06

在冬天最好吃些补身体的汤类食材，那样温暖又美味可口，对人体都是非常好的。牛肉是最普遍的一种食物。在冬天吃些牛肉养胃又身心健康，山药羊肉汤是很适合的汤菜之一，算作普遍的养生药膳，关键就是说吃羊肉和淮山药来补人体。牛肉原本就是说清补散寒的好东西，再加淮山药都是非常好的，多吃些能够散寒气。在冬天原本就是说要多吃些清补的东西，散寒防发烧感冒!
淮山药的功效是有许多的，不但拥有较多的碳水化合物化合物和蛋白，还具备维他命，谷氨酸及钙、铁、锌这些的微量元素，诸多的身体需要的营养元素，是难能可贵的好食物。融合牛肉清补的特点，二者融合，不但能够防止内分泌系统病症，可以避免动脉硬化的产生，那样的菜式，拥有补气血美容养颜，增强体质的作用都是非常好的，加上，再加一些自身喜爱的枸杞子这类的东西，也是拥有雪中送炭的功效!

原材料提前准备：

牛肉(适当，按用餐的总数算)，淮山药(适当)，葱，姜(生姜最好是)，蒜，米酒，胡椒粉，盐，枸杞子，大枣，调味品(自身喜爱的调味品，合乎口感)，八角茴香(大茴，良姜，砂仁，肉蔻，八角这些)。

制做流程：

1.将牛肉洗干净，泡流血水，类似一个钟头，加水再泡一会儿，捞起来凉干。切割成块状，或是是小块，随自身的喜爱。淮山药削皮切开预留，葱切成才段，合适就行。姜立即拍破就行，那样做较为进味，蒜袋子里预留，讨厌得话还可以无需。

2.凉水入锅，放进羊肉片，添加姜片，火灾烧开，搞出白沫子，捞起来羊肉片预留。

3.牛肉与淮山药一起入锅，添加适量的冷水后，添加姜片，冬茹，胡椒粉，米酒，最好放些八角茴香适当就行，火灾烧开后去掉白沫子，再用文火烧煮到软烂的模样，依据自身的厨房用品来决策炖多久，最好看见水焯类似的情况下，尝一下。

4.要出锅的情况下再加一些香菜，枸杞子，略微的加一点儿盐，留意别摆得过多，能够放一点儿自身喜爱的调味料，留意少放一点儿，能够数次放。