火锅麻汁酱怎么调好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 04:43

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热心网友时间：2023-07-09 08:46

1、先将花生酱、芝麻酱，豆腐乳，韭花酱调和在一起
2、将烧开的热水加入上述料中用打蛋器或筷子搅拌均匀
3、最后将蚝油，白糖，盐，胡椒粉等加入其中搅拌均匀，最后再加入香油调和均匀即可。

热心网友时间：2023-07-09 08:46

火锅好不好吃，调制麻酱很关键。下面分享一下调配方法。

1、首先调制香油：锅里放菜籽油，等油温200℃左右，依次放入姜片、洋葱、香菜、葱叶炸。期间要不时搅拌，避免炸糊。炸到金黄捞出

2、调酱：芝麻酱、花生酱、香油按2:1:1的调匀。

3、可准备香葱末、香菜末、小米辣、青线椒、豆腐乳、韭菜花、生抽、海鲜酱、耗油、麻椒油、红油、黄豆酥、花生碎等自行调配。