急!超市买回来了的盒装整只鸡怎么处理?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:43

共14个回答

热心网友时间：2022-04-17 10:22

在胸腔下面*眼前面软肉部分用刀切开，成半圆弧装，放下刀用两只手抠住左右使劲分开就行了，里面的肠子，苦胆。丢掉。鸡孢子，就是鸡粟子也叫鸡内金，鸡孢子从中间用刀慢慢割开把里面的残食取出在把紧挨着残食的那个皮撕下来不要了，剩下的这部分要的。鸡脖子下有气管一般的情况下是拽出来不要了，你在看看鸡爪上有没有皮如果有你就得撕下来不要了，洗洗就行了。炖的话锅开后要小火炖40分钟，要骨酥的话就得1个半小时。电磁炉锅最好不要找煤气灶上烧。理由是，容易把锅底烧的变了形，在电磁炉上就不好使了。另外还容易把锅烧成黑的既不好清理又影响外观。

热心网友时间：2022-04-17 11:40

1、先用剪刀把肚子剪开。2、再用刀把整只鸡从头到脚延着背骨对半切开，再横切，尽量切大块一些，超市买回来的鸡一般都是处理过的。*和鸡头如果不想吃就直接切了丢了，看你是要红烧还是清炖，估计大火水开后改中火炖四五十分钟就能熟了，就看你是几个人吃，人多就炖一整只，看你自己吃的量，一般平底电磁炉锅都能放煤气烂上用。

热心网友时间：2022-04-17 15:06

你应该是想炖鸡汤，那可以把肚子切开，不用保持鸡的完整性。①鸡肚子里的内脏全部取出；②丢弃鸡肺和鸡*，其余和鸡肉一起清水洗净；③把鸡头、鸡翅、鸡腿切下，所有原料放入锅中，加入生姜、大蒜、料酒，适量水，炖制大概2个小时。
电磁炉的干锅不建议放在煤气灶上，①容易破坏锅底②锅底会结黑疤。

热心网友时间：2022-04-17 17:14

从*往里看已经掏空了，只是肚子没有切开，说明肚子里的东西都已经处理了没有了，你可以放心剁开整鸡，剁成一块一块的，用水洗干净，再烹饪。煮30-60分钟就熟了，想吃有嚼劲的就少煮几分钟，自己可以试味道嘛.平底电磁炉的锅可以放煤气灶上用。梦，想~云；购

热心网友时间：2022-04-17 19:39

盒装整只鸡都是清洁过的，不放心就用清水洗洗就好。最多是鸡*去除就行了，水泡整只鸡，烧开后小火20分钟，不开盖继续在锅里焖10分钟后，拿出凉了或者冰箱急冻10分钟，拿出斩件，这个就是家庭版白斩鸡了，希望你喜欢。苏泊尔的平底电磁炉的钢锅能放在煤气灶上用！

热心网友时间：2022-04-17 22:20

你要是不会做处理的话，还是冻起来等家人回来在做吧，因为生鸡肉需要切开的，然后温开水洗净，要是只是煲汤还需要烧开水汆一下，把血水去掉然后在重新开始小伙慢炖。

热心网友时间：2022-04-18 01:18

拿刀把肚子切开，*和头脖子最好不要

热心网友时间：2022-04-18 04:33

整只做吧！
把鸡尖去掉《鸡*上的凸尖》。
冲洗干净，
取一个不锈钢锅或沙锅，再就是炒菜的铁锅，《别使电磁炉锅》！！
鸡；卷团放入锅内，
冷水没过鸡身，约一寸半。烧开，撇去浮沫，
放入姜片/块《多一些》，葱段，或加参《一到俩根》。
中途加盐适量，
可加，菇类《更美味》
转小火烧至熟，加青菜。出锅。

热心网友时间：2022-04-18 08:04

用刀从尾部用力切开腹部。温水洗的更干净。既然已掏空，那么只要去掉鸡*就行。20分左右炖开后再小火细熬会更好吃。可以的

热心网友时间：2022-04-18 11:52

楼主，那就肚空的，内脏都没有了，只需把鸡爪从*里拔出来，冲洗下，剪掉*就可以开炖了！
那个锅可以用煤气。
(*^__^*) 嘻嘻……

热心网友时间：2022-04-18 15:57

剪刀

水洗

个人喜好

不同品种时间差异大

最好不要

热心网友时间：2022-04-18 20:18

拔皮抽筋，挖心剖肚洗刷刷炖，炒，煎，炸任君爱

热心网友时间：2022-04-19 00:56

叫厨房去弄吧

热心网友时间：2022-04-19 05:51

炖很简单的！