白萝卜腌菜前洗吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:27

共5个回答

热心网友时间：2023-06-29 13:05

材料

主料：白萝卜2个；
辅料：自制红油辣椒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、香油适量

白萝卜泡菜

白萝卜准备2个，你喜欢吃可以多准备，也可以准备一个！
把萝卜洗净

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白萝卜晾干后，切片，用盐腌制
腌制的过程中会出水，腌制1晚

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把白萝卜片切口，如图

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把切好的萝卜片晾在太阳下，通风处

记住下雨的时候要收回来，被雨淋过后的泡菜就很不好吃了

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被太阳晒过的白萝卜逐渐失去水分，慢慢的变的干了。我们南的天气不是很好，晒过几天后把萝卜收回在家里再晾。
以下图片中的萝卜基本都已经可以拌作料下饭了！你如果忘记了也没有关系，继续晾着也行，再干一点也没有问题。

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把晾干的白萝卜干，洗干净，晾干
加入各种作料拌匀（老抽、味精、红油辣椒、香油、花椒面适量），就可以上桌了！

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小贴士

如果喜欢脆一些就少晾一些时间，如果喜欢面一些就多晒一些时间

热心网友时间：2023-06-29 13:05

白萝卜如果晒干，做成的腌萝卜干，味美可口，解油腻，特下饭。白萝卜在做腌菜之前，肯定要洗干净，切成条晒干，然后再放盐腌制。

热心网友时间：2023-06-29 13:06

不管是用什么去腌菜，在腌制前都必须要清洗干净，而且要沥干水分或者是晾干像白萝卜腌之前也要洗

热心网友时间：2023-06-29 13:06

白萝卜腌菜前一定是要清洗好，然后再晾干水分，这样再进行腌制干净卫生。

热心网友时间：2023-06-29 13:07

白萝卜在腌菜前可以带皮洗干净，然后切成丝或切成条，这个时候就不需要用水洗了。