花生糖的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 04:27

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热心网友时间：2022-07-03 14:35

1、准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。

2、锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。

3、炒到白糖融化，倒入麦芽糖。

4、继续炒至颜色变深，成糖色。

5、用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。

6、放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。

7、倒进铺有保鲜膜的磨具里，保鲜膜事先抹了点油，按平整。

8、略凉一点有点软时，拿出来切成小块，冷透装进盒子里。

9、香脆酥，小时候甜蜜的味道。

热心网友时间：2022-07-03 16:10

步骤1
熬糖无水锅放入白砂糖持续翻炒至糖融化成浓稠状关火
步骤2
倒入花生碎（颗粒大小根据自己口感）翻炒均匀出锅放置平板上
最后一步
趁热定型，待烧凉切块，自然降温。