最让人嘴馋的花生糖是如何制作的?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:27

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热心网友时间：2023-10-14 18:53

引言:童年最让人回忆的是零食，很多小孩子想要再吃到童年的零食是吃不到的。90后喜欢吃的零食现在基本上都没有了，像是一些无花果，老冰棍儿，在现在的市面上已经很不常见了。而传统手工制作的花生糖更是很少人售卖。很多的90后00后还是很喜欢吃花生糖的，下面和小编一起来看看，最让人嘴馋的花生糖是如何制作的？

一、花生糖

由于夏季天气炎热，花生糖的制作量很少，在冬季是大街小巷，还是可以看见有人售卖花生糖的。它的主要原材料就是采用新鲜的花生米和蔗糖，深受人们的喜爱。在战国时期，人们就开始制作花生糖，优越战国的时候经常打仗，一些富家的人就将糖和花生制作在一起，然后切成小块，这样就方便携带。在13世纪之后，花生糖才传入了非洲国家之后，流传到世界各地。

二、制作方法

花生糖一直都处于一种单一的品种，直到后来一些老字号将花生糖进一步扩大的发展。它的制作方法非常简单，主要的原材料就是白糖，花生仁和奶油以及少量的食用盐，植物油，先将新鲜的花生仁炒碎并且煮沸，等到花生煮熟之后下入奶油，让奶油和花生完全包裹在一起，等到煮熟之后将它们迅速冷凝出正方形，这个时候动作一定要迅速，然后加入蔗糖白糖都可以根据自己想要甜度加入适量的糖分。

三、种类

花生糖发展到如今已经有很多不同的种类以及不同的口味，人们最常见的就是芝麻花生糖，在花生糖中拥有芝麻的香味。而小朋友们更喜欢吃花生软糖，它没有像普通的花生糖那么的硬，对于一些小朋友处于换牙阶段的人是非常适合吃的。而老年人更喜欢吃奶油花生糖，花生糖。是一种高卡路里的糖分，里面拥有蛋白质和脂肪。

热心网友时间：2023-10-14 18:54

1、花生炒熟去皮掰开。

2、锅里放少许油，把白糖倒进锅里不停的翻炒。

3、炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒。

4、糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀后倒入模具中，用擀面仗快速的擀平。

5、稍冷却后用刀切成块即可。

热心网友时间：2023-10-14 18:54

将花生去掉表皮之后再锅里面加入白糖，芝麻，花生进行翻炒，等到变成焦糖色之后，最后再转成小火，再翻炒20分钟就可以出锅了，这样就做成了花生糖。

热心网友时间：2023-10-14 18:55

提前准备好花生仁，然后放在锅中炒出香味，然后晾凉后搓去外面红色的皮，在锅中倒入少量的油，放入白糖，炒至熔化，再放入一些麦芽糖，炒熟后放入花生仁，搅拌均匀，放入模具中晾凉就可以了。

热心网友时间：2023-10-14 18:56

在锅里面把糖熬熟，然后把油炸过的花生碾碎，然后把花生碎放进糖里面进行翻炒，倒在一个铁盘子里面，放凉之后切块就可以了。