米酒是不是酒?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:34

共5个回答

热心网友时间：2023-07-15 10:31

严格来说，米酒不是酒。
米酒是中国汉族的特产酒，因为原料、做法简单，味甜可口，营养丰富而广受大家喜欢。在香甜味道的掩盖下可能很多人都是感觉不到它的度数的，不过米酒确确实实也是有度数的。那么米酒的度数一般都是多少呢?　　糯米酒的酒精含量确实是不高，一般都是在1~2%左右。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点，大概是在6%以上。

热心网友时间：2023-07-15 10:32

你好，米酒属于酒的一种，有一定的酒精度。很多白酒、黄酒的原料是用大米、稻谷、高粱、小麦等粮食酿造的，所以米酒也是酒。

热心网友时间：2023-07-15 10:32

是酒，但酒精含量低。米酒老少皆宜的一款好酒，即甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺，饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。它的制作主要有四道工序：浸泡-蒸饭-淋饭-落缸，但要注意的事项有很多，稍有不慎就会导致变质。

米酒的用途比较多，除了喝还可以在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，而且可以增加鲜美的味。好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜腻，酒味也不太浓。虽然它的酒精含量低，但"后劲"足，如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味会过于浓烈。

热心网友时间：2023-07-15 10:33

是的啊，米酒也是酒，家里经常会自己酿米酒喝，或者用来煮菜。

热心网友时间：2023-07-15 10:33

米酒也是酒，不过喝多了以后对人上市也容易喝醉，尽量还是少喝，不过米酒是一种很好的食品