韭黄炒肉丝怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:34

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懂视网时间：2022-05-10 23:34

韭黄炒肉的做法：

1、准备材料：韭黄200克、猪肉200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克。

2、把韭黄洗净切段。

3、尖椒切圈，姜切末。

4、里脊肉切末。

5、热锅凉油加肉馅、姜末，炒出香味。

6、放入尖椒、韭黄翻炒均匀。

7、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油，翻炒均匀出锅即可。

热心网友时间：2022-05-10 20:42

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韭黄一般都是同鸡蛋搭配，烹饪出一道韭黄炒鸡蛋，深受大家的喜爱，这种做法也是我们日常生活中最常见的做法，回到题主的问题，我们给题主介绍两种使用韭黄作为食材而烹饪的菜肴，韭黄就是蔬菜的特性，所以一般它的制作方法都不会太复杂：一种是韭黄炒肉丝、另外一种是韭黄洋葱炒千张；

下面我们先给题主介绍第一种：韭黄炒肉丝；

食材准备：韭黄一把、猪里脊肉切成的肉丝或者是比较小的肉片都是可以的、姜丝适量；

首先将韭黄摘洗干净，切成长一点的段，冲洗干净待用，肉丝切好后，放入碗中，用生抽、料酒、生粉和色拉油搅拌均匀腌制一下，这样的肉丝吃起来更加的鲜嫩；

1、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅，快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连，炒至变色后放入姜丝；

2、姜丝入锅翻炒均匀后，就可以放入我们刚刚摘洗好的韭黄了，快速翻炒将韭黄炒至断生变软后放入食盐和胡椒粉调味即可出锅，一道简单便捷营养美味的韭黄炒肉丝就做好了；

介绍第二种：韭黄洋葱炒千张，我是用韭菜来做的，其实换成韭黄也是一样，大家可以按照以下的做法在家做韭黄洋葱炒千张，具*作方法如下：

食材准备：韭菜一把、洋葱一小半、千张小半盘、大葱适量；

1、生姜、洋葱、大葱都切成细丝，韭菜摘取黄叶后清洗干净切成段；

2、锅中放入少量色拉油，微微加热后，放入葱段、姜丝炒香后先放入切好的千张入锅，千张又叫豆腐皮，在锅中快速翻炒，主要的作用是去除豆制品的豆腥味；

3、放入洋葱入锅后炒至断生，放入蚝油调味、放入一点料酒去腥；

4、快速翻炒均匀后，放入韭菜入锅，放入食盐多翻炒一下就可以出锅；

这三种蔬菜搭配在一起，非常鲜非常好吃，不信您可以在家自己炒一盘试试，重要的是还能软化血管保护心脏；

韭黄怎么炒既简单又美味？（在饭店吃了韭黄炒鱿鱼，感觉很不错哦）

我们给题主介绍了韭黄的两种做法，一种是韭黄炒肉丝、二是韭黄洋葱炒千张，都是非常好吃的搭配，一定会让你爱上这两道好吃的菜肴。韭黄属于蔬菜，所以同肉类或者其他鲜蔬搭配在一起做菜，都是非常方便快捷，而且味道都非常好吃，属于下饭菜。

热心网友时间：2022-05-10 22:17

付费内容限时免费查看回答亲，您好！步骤1韭黄炒肉丝的做法大全

准备食材：韭黄、里脊肉

步骤2韭黄炒肉丝的做法图解

里脊肉切丝，放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味

步骤3韭黄炒肉丝的家常做法

韭黄洗净切段

步骤4

锅中放少许油，倒入肉丝炒至变白，盛出备用

步骤5

倒入韭黄，放入豆瓣酱

步骤6

倒入酱油，炒匀。大火快炒至断生

步骤7

倒入肉丝

步骤8韭黄炒肉丝怎么煮

放入少许味精炒匀即可

热心网友时间：2022-05-11 00:08

将韭黄和猪肉处理干净后改刀备用，肉丝里放入芡粉和料酒进行腌制，热锅起油炒糖色后，加入辣椒酱爆香后放入肉丝，待肉丝半熟时再加入韭黄，翻炒一分钟后，加入适量酱油，盐翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2022-05-11 02:16

肉切丝用淀粉料酒腌制一下，韭黄切段，锅内烧油，放肉丝煸炒，炒制变色，放生抽炒香，然后放韭黄，盐适量，鸡精，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-05-11 04:41

把肉丝准备好，放上日常的香料然后加上一些小苏打，让肉炒出来更嫩，然后等他30分钟之后再炒，这样会更入味，等肉炒到七分熟的时候就可以加入韭黄了。

热心网友时间：2022-05-11 07:22

起锅热油，油热下姜蒜，姜蒜炒香，下腌制好瘦肉快速翻炒至9成熟，捞起备用；锅中留底油，放切好的红椒快速翻炒，红椒变油亮，随即放韭黄一起翻炒，加盐，继续翻炒；倒入肉丝，翻炒均匀即可。