南瓜是带皮蒸好还是不带皮蒸好?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:35

共5个回答

热心网友时间：2023-07-05 10:56

只要洗净带皮蒸好，南瓜是真正无公害的绿色食品，南瓜皮在蒸熟后很软可以食用，南瓜皮也很有营养。南瓜可以带皮吃，没有什么害处的！但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。

热心网友时间：2023-07-05 10:56

南瓜洗净带皮蒸好，南瓜是真正无公害的绿色食品，南瓜皮在蒸熟后很软可以食用，南瓜皮也很有营养。南瓜可以带皮吃，没有什么害处的！但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。

南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显。第二个营养价值，能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度，作用会非常的明显。第三个营养价值，从中医食疗的角度上来讲能够解毒消肿，因此对于痛肿、肺痈所造成的不适，如果适当的食用南瓜都有着很好的缓解上述症状的作用。

热心网友时间：2023-07-05 10:57

可以根据每种南瓜的特性来选择削不削皮即可，例如北方的南瓜清蒸就可以不用削皮，南方的南瓜因为皮厚不容易熟就要削皮了，而且不要削的太厚，否则会影响口感，并且容易碎。

“清蒸南瓜”详细的正确做法

准备食材：板栗南瓜1个、白砂糖100克

制作步骤：

1、首先把准备好的南瓜外表简单的清洗干净，切开拿掉里边的瓜籽和瓜瓤，接着削去南瓜皮（削皮的时候一定要注意，不要削的太厚，削去表皮即可，否则影响口感，瓜肉还易碎），做好后进入下一步。

2、然后把处理好的南瓜切成大长块（具体形状随自己喜欢来切即可）我把南瓜切成了6公分宽、18公分左右长的大块。

3、取一个干净的空盘子（拿一个稍微大一点的空盘子）将切好的南瓜块均匀的码放在盘子里，在南瓜上边撒些白糖（用以增加甜味）准备蒸。

4、锅中加入适量水，放入蒸笼，接着把装有南瓜的盘子放到蒸笼上边，蒸熟为止（水烧佛后放入南瓜开始蒸20-30分钟左右即可）蒸熟后取出放凉就可以食用了

热心网友时间：2023-07-05 10:57

南瓜有南北方之分。南方南瓜皮厚而躁经煮，一般以瘪圆形居多。北方南瓜，皮薄而柔一煮就熟，以长条形居多，所以，具体情况具体操作，南方南瓜蒸、煮都要去皮。蒸熟后直接食用，北方南瓜可不去皮，如做糕点还是去皮好。只要洗净带皮蒸好，南瓜是真正无公害的绿色食品，南瓜皮在蒸熟后很软可以食用，南瓜皮也很有营养。南瓜可以带皮吃，没有什么害处的！但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。

热心网友时间：2023-07-05 10:58

难关我认为应该是不带皮蒸会比较好一些，因为按照正常情况下南瓜的皮我是不吃的，因为他太硬了，所以在这种前提条件之下，我吃南瓜基本上都要把皮给削掉，这样才可以吃起来很爽口，所以在这种前提条件之下，如果你是拿南瓜来蒸着吃的话，我觉得应该把皮削掉，再切成块，这样蒸起来会比较容易熟，而且味道也比较鲜美，只要你是带皮一起蒸的话，那有可能那一层皮就比较难熟，而且吃起来有可能会比较硬，当然，在很多条件之下，有些人喜欢吃南瓜皮，那也是无可厚非的，就看个人的喜好了，至少从我本身来讲，我都不喜欢吃南瓜皮，因为我觉得南瓜的皮不好吃，同时也不是很好咬